シャコ さばき方 Youtube
生のままでは殻が剥き難い為、一旦冷凍して、半解凍の状態で剥きます。 （料理鋏などを使用します）。 但し、最近知ったのですが、シャコの生食は寄生虫感染の恐れがあるので、 できれば避けた方が良いそうです。 簡単♪シャコの美味しい茹で方と剥き方 by Jun chan シャコの美味しい茹で方と剥き方をご紹介☆ お寿司のネタとしても食べられるシャコは、エビに見た目は似てますが、エビよりあっさりとした味わいです。鮮度が悪いと殻をきれいに剥くのは難しいのでぜひ新鮮なものを選んでく
